Matt oder glänzend? Warum matte Glaskeramik-Kochfelder in modernen Küchen im Trend liegen
August 2025Alle News
In der Küchengestaltung zeichnet sich seit einigen Jahren ein klarer Trend ab: Weg vom klassischen glänzenden Kochfeld, hin zu matten Induktionskochfeldern. Hersteller wie Gaggenau, Miele, Siemens, Falmec und BORA setzen auf elegante, reflexionsarme Oberflächen, die nicht nur optisch, sondern auch funktional überzeugen. Aber was macht ein mattes Kochfeld so besonders – und warum entscheiden sich immer mehr Kunden dafür?
Die neue Ästhetik: Design, Haptik und Pflege – viele Vorteile
Matte Glaskeramik-Kochfelder strahlen eine dezente, edle Eleganz aus. Durch ihre Oberflächenstruktur werden störende Lichtreflexe reduziert, was besonders in modernen Küchen mit offenen Grundrissen harmonisch wirkt. Die leicht samtige Haptik fühlt sich angenehm an und bietet gleichzeitig einen rutschfesteren Stand für Töpfe und Pfannen.
Auf einer matten Kochfläche sind Fingerabdrücke, Staub und Wasserflecken deutlich weniger sichtbar als auf Hochglanzvarianten. Das bedeutet weniger häufiges Nachwischen und damit mehr Zeit für das Wesentliche – das Kochen.
Dank spezieller Oberflächenbeschichtungen wie dem diamondProtect-Glas von Siemens oder Mieles MattFinish sind diese Felder besonders kratzresistent. Selbst kleine Sandkörner, Salz oder Zucker hinterlassen kaum Spuren. Die Mattierung wird durch präzise Laser- oder Strahlverfahren erreicht – hygienisch glatt, dauerhaft beständig und pflegeleicht.
Matt oder glänzend – ein Vergleich
Während glänzende Kochfelder mit klassischer Ausstrahlung und oft günstigeren Preisen punkten, verlangen sie deutlich mehr Pflege. Schlieren, Fettspuren und Kratzer sind sofort sichtbar.
Vorteile von matten Kochfeldern:
- Weniger sichtbare Gebrauchsspuren
- Hohe Kratzresistenz durch Spezialbeschichtungen
- Ruhige Gesamtwirkung in modernen Küchenkonzepten
- Besserer Stand für Kochgeschirr durch leicht erhöhte Oberflächenhaftung
Wir haben beide Arten von Kochfeldern in unserer Ausstellung für Sie eingebaut um diese zu testen.
Technologische Highlights
Moderne Induktionskochfelder sind längst mehr als nur eine Fläche zum Erhitzen.
- Intuitive Bedienung: Touch- oder Slider-Steuerung wie bei Siemens’ dual LightSlider oder BORAs sControl sorgt für präzise Leistungsanpassung.
- PowerBoost-Funktion: Kurzzeitige Leistungssteigerung um bis zu 50 % bringt Wasser und Speisen im Handumdrehen zum Kochen.
- Temperatursensoren: Brat- und FrySensor-Technologien halten die ideale Pfannentemperatur, verhindern Anbrennen und reduzieren Fettspritzer.
- Flexible Kochzonen: Flex-Induktion erkennt automatisch Größe und Position des Kochgeschirrs und verbindet Zonen zu einer großen Fläche.
Integrierter Dunstabzug: Design und Funktion in Einem
Kochfelder mit integriertem Muldenlüfter werden immer beliebter – besonders in offenen Wohnküchen. Der Abzug ist direkt im Kochfeld integriert und saugt Dampf sowie Gerüche dort ab, wo sie entstehen. Der Kochfeldabzug mit mattem Glas bietet so viele Vorteile.
Beispiele aus unserem Sortiment:
- Miele TwoInOne – Induktionsfeld mit zentralem Abzug und automatischer Topferkennung
- Siemens inductionAir Plus – leistungsstark und flächenbündig integrierbar
- BORA X Pure – minimalistische, matte Oberfläche mit markanter mittiger Abzugsöffnung
- Falmec Muldenlüfter – italienisches Design mit regenerierbaren Filtern
Vorteile: freie Sicht, platzsparend, klare Linienführung und weniger Geräuschentwicklung als bei klassischen Dunstabzugshauben.
Licht und smarte Steuerung
Einige Premium-Modelle integrieren LED-Ambientebeleuchtung, die Arbeitsflächen gezielt ausleuchtet oder stimmungsvolles Licht im Raum schafft. Funktionen wie DynamicWhite bei Miele erlauben die Anpassung von Lichtfarbe und -intensität.
Über Home Connect oder vergleichbare Systeme lassen sich Kochfeld und Dunstabzug per App, Smartwatch oder Sprachsteuerung bedienen. Die cookConnect-Funktion bei Siemens synchronisiert Kochfeld und Abzug automatisch.
Flächenbündiger Einbau – für ein perfektes Gesamtbild
Ein flächenbündig eingebautes Kochfeld schließt nahtlos mit der Arbeitsplatte ab. Das sieht nicht nur elegant aus, sondern verhindert auch, dass sich Krümel oder Flüssigkeiten am Rand sammeln. Hersteller wie Gaggenau, Miele, Siemens, Falmec und BORA bieten diese Variante an. Sie erfordert präzises Arbeiten, wertet aber jede Küche sichtbar auf und erleichtert die Reinigung.
Hersteller-Highlights im Überblick
- Siemens: diamondProtect-Glaskeramik, dual LightSlider, PowerBoost, inductionAir Plus mit automatischer Abzugssteuerung, Home Connect.
- Miele: MattFinish, TwoInOne mit integriertem Muldenlüfter, DynamicWhite-Beleuchtung, präzise Bratsensoren.
- Gaggenau: Flex-Induktion, magnetische Twist-Pad-Regler, optionale Teppanyaki- und Grillplatten, integrierte Lüftung.
- Falmec: Designstarke Muldenlüfter in mattem Schwarz, effiziente Filtertechnik, leise Motoren.
- BORA: Mattierte Induktionsoberflächen, sControl-Bedienung, flexible Kochzonen, leise und leistungsstarke Abzugssysteme, flächenbündige Einbaumöglichkeiten, ikonisches mittiges Abzugsdesign.
Unsere Empfehlung
Wer Wert auf eine langlebige, pflegeleichte und edle Küchenlösung legt, ist mit einem matten Induktionskochfeld bestens beraten. Es kombiniert zeitloses Design mit modernster Technik, reduziert den Reinigungsaufwand und bietet eine ruhigere, harmonische Optik. In Kombination mit PowerBoost, Temperatursensoren, smarter Steuerung und – wenn möglich – flächenbündigem Einbau entsteht eine Küchenlösung, die optisch wie technisch höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Wir haben viele der Kochfelder bei uns in der Ausstellung. Besuchen Sie uns um zu Testen, zu Fühlen und sich einen Überblick zu verschaffen.