Küchenkonzept auf der Küchenmeile „Area 30“
September 2023Alle News
Messeneuheiten Tag 1
Wir auf der „Area 30“
Immer im September öffnen die Möbelhersteller, welche zu großen Teilen in der Region Ostwestfalen aufzufinden sind, für eine Woche Ihre Türen. Dann macht sich die Küchenbranche – auch aus dem Ausland – auf dem Weg nach Herford, Verl, Bünde und Löhne. So auch wir. Unser Messebesuch erstreckte sich über zwei Tage und war sehr voll gepackt. Zwischen den Ausstellungen ist reichlich Wegstrecke zu bewältigen, so dass die Zeit wie im Fluge vergeht.
Miele präsentiert seine Highlights auf einem Gutshof
Begonnen haben wir auf einem Gutshof. Hier präsentiert sich unter anderem Miele seit vielen Jahren dem Fachpublikum. Die Präsentation erfolgt in kleinen Kojen und wird durch Köche, welche in den Geräten Speisen zubereiten, unterstützt. Miele präsentierte in diesem Jahr eine matt schwarze Gerätelinie. Highlight im Produktportfolio ist ab Oktober das matte Induktionskochfeld, welches durch eine passende Haube ergänzt werden kann.
Auch auf dem Gut besuchten wir die Ausstellungen unseres Vollholz-Arbeitsplattenlieferanten, eines Natursteinanbieters und von Blanco.
Besuch bei Bora in Herford
Nach einem kurzen Stopp im Hotel besuchten wir die vor einigen Tagen eröffneten neuen Räume von Bora in Herford. Hier war Einiges geboten. Viele Köche beköstigten die 400 Gäste an diesem Abend und trugen zu einer gelungenen Veranstaltung bei. Neben der Präsentation der Neuheiten lauschten wir auch den Beats der DJs. Und an Neuheiten gibt es so Einiges.
Bora verwandelt die Küche in einen funktionalen Lebensraum
Die nun erfolgte Weiterentwicklung bietet Kühl- und Gefriersysteme, das Vakuumiergerät und eine eigene Beleuchtungsreihe an. Die Kühl- und Gefriersysteme sorgen dank der Einteilungssysteme dafür, dass übersichtlich geordnet gelagert wird. Es sind verschiedene Kombinationen mit unterschiedlichen Ausstattungsvarianten erhältlich. Auch ein Model mit Eiswürfelausgabe kann erworben werden. Das Innenleben der Kühlgeräte zeigt sich in zeitlosem Schwarz.
Neuheit: der Bora QVac
Effektiv und platzsparend ist der Bora QVac, ein Einbauvakuumierer, der flächenbündig oder aufgesetzt in die Arbeitsfläche eingebaut werden kann. Seine Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Vom Vakuumieren von Lebensmitteln für das Sous-Vide-Garen über das Marinieren bis hin zum Vakuumieren für eine längere Haltbarkeit frischer Lebensmittel.
Der Genuss darf nicht zu kurz kommen
In unserer Branche dreht sich vieles um Genuss. So darf auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen. Verwöhnt wurden wir mit Schweinebraten aus dem X BO, Allerlei von der Möhre aus dem Kombidampfgarer von Miele und köstlichen Drinks am leuchtenden Steintresen.